Los genes deciden nuestra belleza

Hace unos días asistí a la presentación de la Clínica CRES en Palma, una red de clínicas de Medicina Estética, Aparatología Corporal y Facial, Cirugía plástica reparadora y estética y Nutrición, enfocada a hacernos lucir más bellas  y bellos cada día.

En CRES disponen de grandes profesionales que elaboran un programa holístico pues la belleza no se consigue solo con aplicar uno o dos tratamientos, sino que según nos explico Juan Carlos de Gregorio es fundamental que el interior funcione para que el exterior tenga un buen aspecto.

Imagen Inventum

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¿Y esto como se consigue? se hace a través de la nutri genética, ya lo dijo Hipócrates en el siglo V a.de C. "que el alimento sea tu medicina" a eso se dedica la genómica nutricional a estudiar la interacción de los alimentos y sus componentes con el genoma de cada individuo a nivel molecular, celular y sistémico. El objetivo es que la dieta prevenga o ayude a tratar enfermedades o problemas que en muchas ocasiones se refleja en por ejemplo problemas de piel. 

Además, la forma en que varían las reacciones del cuerpo a los diferentes alimentos es imprescindible para que un régimen alimenticio funcione, según los especialistas en cuatro años será práctica habitual su aplicación para elaborar planes nutricionales personalizados.

¿Que os parece?  interesante no? a mi me pareció fascinante y muy lógico que la forma en que se absorben los alimentos pueda variar de una persona a otra y que esto a la larga, pueda o hacernos propensos a algunas enfermedades o pueda ayudarnos a prevenir deficiencias y problemas.

Nos encantó la visita a la clínica CRES en Palma, su directora Joana Ferrer nos hizo un pequeño recorrido por los diferentes espacios para que conociéramos las instalaciones y los servicios con que cuentan y resultó una deleite las tapas que el cocinero Koldo Royo preparó para nosotras, comida sana y apetecible, pues estar a régimen no significa que debamos sufrir con la conocida "pechuguita de pollo a la plancha". 

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Por cierto que Koldo nos confesó que él va a comenzar su régimen basado en el análisis de genes por lo que seremos testigos del antes y el después, os seguiré contando!!

Si queréis saber más os dejo el enlace a su página web http://www.cres.com.es/    

Nos leemos la próxima semana y ya me contaréis si probáis la nutri genética.